- 6 bh pisang raja, iris panjang tipis. hehehe , boleh juga pisang lilin. sesuai selera
- 4 kuning telur
- 2 putih telur
- 115 gr gula pasir, atau secukupnya
- 25 gr tepung terigu
- 25 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 60 gr mentega cair, lebih bagus klo pakai blue band atau simas, dari pada yang kiloaan
- 25 gr dark cooking chocolate
- 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan, boleh merk apa saja,
- 50 gr white cooking chocolate, lelehkan, boleh juga klo gfak pakai,
- 2 bh pisang raja kukus, potong 1 cm, mmenurut selera, kalau saya, motongnya bulkat hehehe, dan lebih banyak, berhubung penggemar pisang hehehehehe
- Siapkan loyang ukuran 8 x 20 x 7 cm, alas plastik tahan panas, oles margarin seluruh permukaannya.
- Tim hingga mencair mentega cair dan dark cooking chocolate, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir hingga mengembang dan kental, tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak, ratakan.
- Masukkan cairan cokelat ke dalam adonan, aduk rata.
- Tuang setengah bagian adonan dalam loyang, kukus selama 20 menit, angkat, jajarkan potongan pisang di atas adonan, tuang kembali sisa adonan, kukus hingga matang. Angkat, dinginkan
- Oles bagian atasnya dengan dark cooking chocolate, hias dengan white cooking chocolate, beri potongan pisang., untuk hasil lebih baik, campurkan dark coklat warna2 istimewa lebih baik wkwkwkw......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar